Name: Dārzeņu salāti ar baklažānu un cukin
Yield: 2
Cuisine: Latvija
Ingredients: 426 g Kabacis; 367 g Baklažāns; 264 g Tomāts; 179 g Paprika; 104 g Sarkanais sīpols; 20 g Ķiploks; 20 g Valrieksti; 20 g Zaļumi (kinza, baziliks, dilles); 20 g Sojas mērce (garšojiet, lai nav par sāļu); 1 tējkarote Garšviela tikka massala; ½ tējkarote Asā paprika; 15 g Aveņu etiķis (vai cits līdzīgs); 10 g Extra virgin eļļa; 5 g Medus; Sāls un citas garšvielas pēc patikas

Sastāvdaļas

426 g Kabacis/cukini

367 g Baklažāns

264 g Tomāts

179 g Paprika

104 g Sarkanais sīpols

20 g Ķiploks

20 g Valrieksti

20 g Zaļumi (kinza, baziliks, dilles)

20 g Sojas mērce (garšojiet, lai nav par sāļu)

1 tējkarote Garšviela tikka massala (Santa Maria)

½ tējkarote Asā paprika

15 g Aveņu etiķis (vai cits līdzīgs)

10 g Extra virgin eļļa

5 g Medus

Sāls un citas garšvielas pēc patikas

Pagatavošana

Baklažānu un kabaci sagriež gabaliņos un liek bļodā. Pievieno papriku, tikka masala sāli ( vai jebkuras garšvielas pēc savas izvēles), 10 g eļlu (es izmantoju izsmidzināmo eļu) un visu sajauc.

Liek dārzeņus cepamajā pannā uz cepamā papīra un liek cepties līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes. Noliek malā – atdzist.

Sagriež sarkano sīpolu, papriku, tomātu.
Liek traukā un pievieno izspiestu ķiploku un sagrieztus zaļumus.

Atsevišķā trauciņā sajauc: sojas mērci, aveņu etiķi, medu un pievieno svaigajiem dārzeņiem.

Kad ceptie dārzeņi atdzisuši, tos pievieno svaigajiem dārzeņiem. Visu sajauc un pasniedz.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1230

Porciju skaits 0

1 porcija satur
Kalorijas 308

% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 12.5g20%
Ogļhidrāti 42.3g15%
Olbaltumvielas (Proteīni) 6.1g13%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Drukas opcijas:

Dārzeņu salāti ar baklažānu un cukin

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 6. maijā, pēc

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 6. maijā, pēc

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.

Privātuma politika

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc