Garda un pikanti sātīga cukini rulete ar sieru. Bez neviena miltu grama.
Vispirms apcep/izsautē sēnes, sarīvētu burkānu, sīpolu un ķiplokus. Noliek malā, lai atdziest.
Sarīvē cukini, uzkaisa sāli, samaisa un noliek malā atsuloties.
Traukā iesit 2 olas. Pievieno olu baltumu un biezpienu. Visu sablendē. Pievieno apceptās sēnes un dārzeņus un no liekā sķidruma nospiestu cukini.
Sajaukto masu liek uz cepamās plāts un izlīdzina plānā kārtiņā (manas pannas izmēri: 25×36 cm).
Cep līdz 175- 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~30-40 minūtes.
Noņem “biskvītu” no cepamā papīra un atdzesē.
Sarīvē sierus un pievieno saceptajām sēnēm un dārzeņiem.
Pievieno 1 veselu olu un 1 olas baltumu. Dzeltenumu atstāj pārsmērēšanai.
Sajaukto masu, nedaudz pieblietējot, klāj uz padzisušā biskvīta.
Biskvītu uzmanīgi sarullē, pārsmērē ar olas dzeltenumu, pārkaisa ar sezama sēkliņām un liek uz ~15 minūtēm līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Gatavā produkta svars 1402
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
