Nedēļas nogalē biju ciemos pie mīļās māsiņas svinēt vārda dienu un izdomāju šoreiz izmēģināt augļu kūciņu “lielo” versiju, to nedaudz “uzlabojot” ar vēl vienu – melleņu kārtu un līdz ar to pat samazinot tās Kcal daudzumu uz 100g.
Vispirms pagatavo aprikožu un melleņu biezeņus - ogas savāra ar ūdeni un saldinātāju, sablenderē un atdzesē.
Dateles, ja nepieciešams izmērcē, aplejot tās uz minūtēm 20 ar vārošu ūdeni. Nolej ūdeni un sagriež smalkākos gabaliņos.
Galetes salauž mazākos gabaliņos un liek virtuves kombainā un sasmalcina.
Pievieno kakao, dateles un visu sabendē lipīgā masā. Masu, ja nepieciešams atdzesē ledusskapī.
Formu iekšpusē izklāj ar cepamo papīru (būs vieglāk gatavu izņemt no formas). Atdzisušu masu sablietē formas apakšā.
Gatavo 2 kārtu. 17g želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un uzbriedina.
Pienu sablendē ar jogurtu, saldinātāju vaniļu.
Uzbriedināto želatīnu liek karsta ūdens peldē un izšķīdina (skatīties, lai ūdens neuzvārās!).
Izšķīdināto želatīnu pievieno piena – jogurta masai, kārtīgi izmaisa un pārlej pāri pamatnei.
Liek formu ledusskapī, lai kārta sastingst.
Gatavo 3 kārtu: 13g želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un uzbriedina.
Uz sastingušās piena-jogurta masas kārto sagrieztas aprikožu šķēlītes.
Uzbriedināto želatīnu liek karsta ūdens peldē un izšķīdina (skatīties, lai ūdens neuzvārās!).
Izšķīdināto želatīnu pievieno aprikožu biezenim, kārtīgi izmaisa un pārlej pāri piena – jogurta masai un aprikožu šķēlītēm.
Liek formu ledusskapī, lai kārta sastingst.
Gatavo 4 kārtu: 15g želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un uzbriedina.
Uz sastingušās aprikožu kārtas kārto svaigas mellenes.
Uzbriedināto želatīnu liek karsta ūdens peldē un izšķīdina (skatīties, lai ūdens neuzvārās!).
Izšķīdināto želatīnu pievieno melleņu masai, kārtīgi izmaisa un pārlej pāri aprikožu kārtai ar mellenēm.
Liek ledusskapī sastingt.
Un no rīta to baudām, izbaudām un priecājamies par dzīvi, cik tā tomēr ir skaista!
Gatavā produkta svars 2700
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
LV 
RU 
EN 