Вкусная, сладкая фруктовая булочка собственного приготовления!
Гречку и пшено тщательно промойте, залейте водой (200 г) и оставьте минимум на 5 часов.
С гречки и пшена слить воду, но не промывать.
В гречку и пшено добавляют льняное семя и ~140-150 г воды. Пару раз: жвиукс-жвиукс (в кашу не перемалывать). То, что какие-то цельнозерновые частицы останутся – это даже лучше, структура хлеба будет интереснее.
Добавьте все специи, соль, сироп, семечки и сухофрукты.
Добавляем соду и лимонную кислоту и «гасим» водой.Снова все перемешиваем.
Тесто укладывают в силиконовую форму или другую форму мокрыми руками, засыпая разрыхлителем. Или просто сформируйте форму на коврике для выпечки.
Сверху посыпать семечками и слегка вдавить руками в тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем ~ 45-50 мин.
Когда булочка испечется, снимите ее, заверните в полотенце и дайте полностью остыть.
Вес готового продукта 584
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
