Кто не любит Тирамису? :) С вкуснейшим отварным кремом и клубникой!
Влейте в кастрюлю 500 г молока, добавьте яйцо, подсластитель, ваниль и кукурузный крахмал и нагревайте, помешивая, пока масса не загустеет. Снимите и тщательно остудите (я оставила его на ночь в холодильнике).
Когда крем остынет, добавьте свежий сыр Рикотта и взбивайте венчиком на низкой/медленной скорости до образования однородного крема.
Нанесите немного крема на основу и выложите на него 3 печенья, слегка прижимая (чтобы не соскользнуло). Я не пропитывала первый слой кофе, потому что сливки и ягоды достаточно увлажнят печенье.
Покройте первый слой кремом (я наполнила его в кондитерский мешок и выдавила из него 4 “шарика”, покрыв всю поверхность печенья). Положите клубнику в крем, слегка надавив сверху на крем.
Обмакните оставшееся печенье в сладкий кофе и выложите его поверх клубники (поперек первого слоя).
Нанесите/выдавите сверху крем. Посыпьте какао и украсьте клубникой.
! Пирожные рекомендуется употреблять в тот же день.
Вес готового продукта 1200
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
