Я нашла тесто для тарталеток, которое мне очень нравится. Поскольку в доме еще остался сыр с тмином, я нашел отличный способ «утилизировать» его в соленом пироге.
Яйцо смешать с творогом, разрыхлителем. Вмешиваем муку и растираем шар, который помещаем в холодильник на 30 минут.
Тем временем нарежьте грибы, натрите морковь и обжарьте их на сковороде. Прохладный.
Натереть тминный сыр. Достаньте тесто и разделите на 3 равные части и сформируйте основу с боковыми краями (мокрыми руками лучше получается). Одну тарталетку я положила в силиконовую форму, а две просто создала на пекарской бумаге в произвольной форме вручную - но тогда ее края все равно расплывались, форму не держала и собиралась, как пицца.
Смешать грибы с сыром, йогуртом, яичным белком, добавить специи и заправить тар-таром.
Тарты ставятся в духовку при температуре ~175-180 градусов на ~20 минут.
Вес готового продукта 665гр
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
