Тарт для особого случая. На этот раз без оглядки на калории.
Сначала приготовьте тесто для тарта: добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, в муку с щепоткой соли. Разомните все в мелкие крошки. Добавьте 20 г холодной воды и замесите тесто.
Выложите тесто в форму для тарта, наколите дно вилкой и поставьте в холодильник, пока будете готовить начинку.
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в 5 г масла на сковороде. Оставьте остывать.
Разрежьте оливки пополам, вяленые помидоры, курицу и зелень нарежьте мелкими кусочками и перемешайте. Нарежьте сыр Дор Блю на небольшие кусочки.
Для заливки взбейте яйца, добавьте сливки и сметану, соль и специи по вашему вкусу.
Достаньте форму с тестом из холодильника. Выложите 1/2 сыра Моцарелла на дно, сверху начинку и порезанный на кусочки сыр Дор блю. Сверху посыпьте оставшимся сыром Моцарелла.
Полейте сверху яично-сметанной смесью и поставьте в духовку при 180 °C на ~35 минут (или до образования румяной корочки сверху).
Вес готового продукта 1350
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
