Так идеально подходит для празднования самого прекрасного праздника! Наша семья существует уже 7 лет. И это то, что мы празднуем!
Сначала промойте рис в холодной воде. (Минимум 3 раза).
Промытый рис положить в кастрюлю и добавить ~250 г воды.
Поставьте рис на средний огонь: как только рис закипит, убавьте температуру до очень-очень низкой и варите/парьте под крышкой ~15-20 минут (пока не испарится вода).
Пока рис варится, приготовьте маринад: влейте в миску рисовый уксус, сахар (или подсластитель) и соль, перемешайте, чтобы они растворились.
Добавьте маринад к горячему рису.
Огурец, лосось и авокадо нарежьте мелкими кубиками (авокадо сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели). С помидоров удалите излишки масла и мелко нарежьте.
Сложите и нарежьте один лист нори вручную или ножницами, добавьте к рису и перемешайте.
Обжарьте на сковороде семена черного кунжута, добавьте к рису и перемешайте.
Смешайте крем-сыр " Philadelphia light" с крем-сыром "Baltais" и соусом Терияки.
Поместите кондитерское кольцо, выстланное изнутри ацетатным листом, на тарелку.
Выложите рис на тарелку (дно торта) и уплотните его рукой.
Выложите 1/2 приготовленного крема на рис.
Поверх крема выложите нарезанные огурцы и пару ложек крема. Разровняйте крем.
Сверху выложить нарезанный лосось и снова пару ложек крема - распределить крем, как и прежде.
Сверху выложите авокадо и смажьте их тонким слоем крема.
Сверху выложите нарезанные вяленые помидоры и покройте оставшимся кремом.
Сверху выложите оставшийся рис и распределите его, вдавливая в крем.
Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4-5 часов.
Выньте из холодильника и украсьте по своему усмотрению. Я смешала крем сыр " Philadelphia light" с лососевым спредом и выдавила "розочки" по краям торта.
Вес готового продукта 1900
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
