Я уже некоторое время думаю о новом пикантном торте. Но немного по-другому, чем обычно. Что-то новое и небывалое. И нам это действительно понравилось!
Приготовьте рис для суши (в соответствии с инструкциями на упаковке). Остудите. Добавьте рисовый уксус и все перемешайте.
Залейте желатин водой.
Подготовьте основу - выложите рис в форму, выстеленную ацетатной пластиной, и утрамбуйте рис, формируя форму для торта с краями высотой ~ 4-5 см. Чтобы облегчить работу, я использовала резиновые перчатки, которые слегка смазываю маслом.
Нарежьте лосось, огурец и авокадо мелкими кубиками, измельчите укроп и натрите яйца на крупной терке. Все перемешайте, добавьте семена кунжута и мелко нарезанные листья нори.
Добавьте крем-сыр и майонез. Все перемешайте.
Желатин растворите на водяной бане и добавить в массу.
Выложите массу в форму из риса и дайте ей застыть в холодильнике.
Вес готового продукта 1275
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
