Вкусный, с хрустящей корочкой и полезный вкусный цельнозерновой овсяно-семенной хлеб. Легко и быстро готовится.
Цельнозерновая овсянка измельчается ручным блендером. Включала пару раз: с идеей оставить какие-то цельные хлопья без перетирания в муку.
Размешайте 1/2 чайной ложки соды в кефире и дайте «подействовать». (Кефир я предварительно немного подогрела).
Взвесьте семена и добавьте овсянку. К муке добавить кефир с содой, солью, специями. Все перемешать и положить под полотенце на 10 минут «отдохнуть».
Тесто делят на 3 равные части (по 9 ~ 96 г каждая), мокрыми руками кладут на противень и формируют небольшие «круглые булочки».
Ставим в духовку на 175-80 градусов и выпекаем ~30-40 минут. (присматривать за печкой).
Когда булочки испекутся – вынуть из духовки, завернуть в полотенце и оставить до полного остывания.
Вес готового продукта 290
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
