Я пытался сделать различные соленые карамели. Это - один из лучших.
В кастрюлю положить изомальт, щепотку соли и сироп, помешивая, и нагревать, пока сироп не закипит. Отрежьте очень маленькое пламя.
Сметану вскипятить и добавить в сироп: помешивать, пока масса не «успокоится», перестанет пузыриться.
Перелейте в миску. Хранить при комнатной температуре.
Вес готового продукта 208
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
