Полезный и вкусный низкокалорийный торт.
Измельчите в кухонном комбайне печенье "Белвита" и добавьте топленое сливочное масло. Все перемешайте.
Выложите бисквитно-масляную смесь в форму и уплотните ее (я использовала металлическое кондитерское кольцо, застелив дно тройной фольгой и выстелив изнутри ацетатным листом).
В кухонном комбайне измельчите имбирные пряники. Добавьте пряничную приправу и подсластитель, если сладости пряников недостаточно.
Разбухните 13 г желатина в холодной воде (65 г). Затем растопите его в ванне с горячей водой и вмешайте в прянично-ряженковую смесь.
Вылейте смесь на смесь из печенья и масла и поставьте в холодильник для застывания.
Очистите мандарины (или апельсин) и выжмите из них сок. При необходимости добавьте подсластитель. Нагрейте сок, но не кипятите.
Залейте желатин (8 г) холодной водой (40 г). Когда он набухнет, растопите его на водяной бане или в микроволновой печи (20 секунд) и добавьте в мандариновый сок. Перемешайте, слегка остудите и аккуратно вылейте в форму поверх прянично-ряженковой смеси. Поставьте в холодильник для застывания.
Вес готового продукта 1045
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
