Простой и дешевый способ получить вкусный сливочный сыр. Добавляя соль, специи, добавки (вяленые томаты и т.д.), можно получить желаемый вкус. Или используйте его в качестве крема для тортов, просто добавив подсластитель, ваниль или какао по мере необходимости.
Кефир помещают в морозильную камеру и замораживают.
Затем выньте, откиньте на дуршлаг, застелите двойной марлей и слейте жидкость. ~ 6-10 часов.
~ 200-300 г плавленого сырка получается из 1 л кефира. Чем дольше он стекает, тем он суше и тем меньше остается.
Вес готового продукта 300
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
