Оказывается, у меня никогда не было рецепта с говяжьей печенью. Начнем с печеночного бефстроганова.
Нарежьте говяжью печень небольшими продолговатыми кусочками и обжаривайте на смазанной маслом и разогретой сковороде, пока не испарится вся вода. Добавьте воду, убавьте температуру и тушите на медленном огне.
Когда печень будет уже наполовину готова, добавьте отдельно обжаренные лук и чеснок, тонко нарезанную морковь и маринованные огурцы.
Когда печень станет мягкой, добавьте сметану, смешанную с аджикой, соль и перец. Перемешайте и прогрейте в течение нескольких минут. Добавить зелень.
Добавьте ложку муки в воду, перемешайте и добавьте к печени в сковороду и прокипятите.
Вес готового продукта 949
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
