Давненько я не готовила эти вкусные оладьи из цуккини!
Сначала обжарьте мясной фарш, морковь и лук со специями. Остудите и добавьте тертый сыр. Перемешайте и разделите на 4 равные порции.
Натрите цуккини на терке, добавьте соль, перемешайте и отложите в сторону чтобы стекала вода.
Отожмите лишнюю жидкость из кабачков, добавьте яйца, кефир, измельченный лук, чеснок, муку, соль, перец, специи и разрыхлитель.
Разделите тесто на 4 равные части. Выложите 1/4 теста на сковороду, слегка смазанную маслом, разровняйте, положите сверху жареное мясо и жарьте при очень низкой температуре под крышкой (~10 мин). Когда низ «схватится», сложите блин пополам, прижмите и жарьте еще некоторое время.
Повторите это с остальными блинами.
Вес готового продукта 1185
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
