Я часто готовлю это лакомство, когда «сижу на диете» во время подготовки к соревнованиям. Главное, что оно простое и быстрое в приготовлении! Общая калорийность всего 360 калорий.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Взбейте яичные белки до образования легкой пены. Затем добавьте эритритол и взбейте все до получения густой массы. Взбивайте в течение ~2-3 минут. В конце вмешайте 10 г кукурузного крахмала.
Выложите массу на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, который ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно предварительно смазать маслом (чтобы бисквит потом легко снимался) и разровняйте толщиной ~1 см.
Поместите в духовку и запекайте около 10-12 минут (до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым).
Достаньте из духовки. Положите еще один лист бумаги для выпечки на бисквит и переверните его. Осторожно снимите бумагу (я использую длинный нож).
Пока печется бисквитный корж, подготовьте яблоки: очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с сахаром и корицей.
Поместите яблоки в микроволновую печь на 5 минут или потушите их на сковородке. Дайте остыть.
Приготовьте крем: смешайте кулинарный творог с подсластителем.
Покройте бисквит безе кремом. Выложите яблоки сверху и сверните с помощью бумаги для выпечки. Поставьте в холодильник.
Вес готового продукта 620
Порции 0
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
