Разгрузочные дни
- Апрель 22, 2023
Пост как форма самоотречения и унижения перед Богом путем отказа от пищи – древняя религиозная традиция.
В настоящее время голодание в основном ассоциируется со снижением веса — это все жесткие диеты и интервальное голодание.
Существует множество исследований, посвященных голоданию и возможным преимуществам и рискам различных ограничений в еде, соответственно – это относительно хорошо изученная область.
В этой статье мы рассмотрим, что происходит с нашим организмом во время дня разгрузки или кратковременного голодания.
Типы дней разгрузки
“День разгрузки” обычно означает голодание в течение 24 или 48 часов 2-3 раза в месяц.
Однако дни разгрузки могут быть очень разными – как с точки зрения продолжительности поста, так и с точки зрения того, что каждый из нас понимает под постом.
Во время дня разгрузки вы можете:
- Полностью отказаться от еды и пить только воду;
- Полностью отказаться от еды и пить как воду, так и бескалорийные напитки, такие как травяные чаи, кола Zero и т.д.
- Полностью отказаться от еды и пить только овощные или фруктовые соки (здесь следует добавить, что фруктовые соки обычно также содержат много сахара, и поэтому с ними вы можете усвоить даже больше калорий, чем при “обычном питании”);
- Есть только свежие овощи или овощи, приготовленные на пару, и пить воду и/или бескалорийные напитки;
- Есть и пить меньше, чем обычно, например, ограничив количество калорий, потребляемых с пищей, до 600 или 800 калорий в день;
- Исключить из рациона нездоровую пищу и напитки, например – ультраобработанные пищевые продукты, подслащенные напитки, пакетированные соки и т.д.
Существует также мнение, что во время дня разгрузки (поста) следует отказаться не только от еды, но и от секса 😊.
Что происходит во время поста?
Независимо от того, голодает человек или нет, организм все равно нуждается в энергии. Основным источником энергии для организма является сахар (глюкоза), который наш организм обычно получает из углеводов, включая злаки, молочные продукты, фрукты, овощи, бобовые … и, конечно же, сладости.
Глюкоза накапливается в печени и мышцах и выбрасывается в кровоток всякий раз, когда организму это необходимо.
Однако во время голодания этот процесс меняется, потому что примерно через 8-12 часов голодания (если вы ничего не едите) запасы глюкозы в печени истощаются, и организм переходит в состояние, называемое глюконеогенезом – организм переходит в режим голодания.
Исследования показывают, что глюконеогенез увеличивает количество сжигаемых калорий, потому что, если углеводы не усваиваются, организму приходится вырабатывать глюкозу самому. На этой фазе для выработки глюкозы в основном используется жир.
Подробнее о том, как работает наш метаболизм, читайте ЗДЕСЬ.
В конце концов, этот источник энергии также исчерпывается, и организм переключается с режима голодания на режим истощения. Во время этой фазы метаболизм человека замедляется, и организм начинает расщеплять мышечную ткань для получения энергии.
Истощение начинается, когда пища не употребляется в течение нескольких дней подряд или когда потребление калорий строго ограничено примерно на неделю или более.
Другими словами, голодание в течение 24 часов обычно безопасно, если только у вас нет каких-либо проблем со здоровьем.
Способствует ли голодание потере веса?
Голодание, по-видимому, способствует потере веса. Однако исследования показывают, что это относится не ко всем.
Если голодание сравнивать с другими методами похудения – лучших результатов оно не показывает. В некоторых исследованиях люди с ожирением, которые придерживались интервальной диеты голодания, теряли немного больше веса, чем те, кто только сокращал ежедневное потребление калорий, но разница не была статистически значимой.
Эффективность голодания, по-видимому, зависит не столько от физических эффектов, которые оно вызывает, сколько от того, как оно сочетается с конкретным образом жизни, потому что:
- Несколько исследований показывают, что люди, которые постятся, с большей вероятностью откажутся от попыток похудеть, чем те, кто придерживается более традиционных диет, таких как подсчет калорий. Чувство голода просто трудно выносить в течение длительного времени;
- Вторая потенциальная проблема заключается в том, что результаты голодания снижаются или даже полностью “стираются” из-за переедания после периода голодания;
- В-третьих, разгрузочные дни могут создать ложное чувство безопасности – я уже постилась и “сэкономила”, а значит, теперь могу есть больше.
Как кратковременное голодание влияет на наше здоровье?
Оказывается, это положительно, если голодание носит временный характер и практикуется не чаще 2-3 раз в месяц:
- Исследования показывают, что периодическое 24-часовое голодание может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы;
- Некоторые исследования на животных показывают, что голодание может помочь в борьбе с некоторыми видами рака или даже улучшить/сохранить память.
Потребление воды
Питье воды очень важно для поддержания здоровья даже в нормальных условиях, но пить воду во время поста особенно важно.
Взрослая женщина среднего роста должна выпивать не менее 2 литров воды в день. Вода также может помочь уменьшить чувство голода.
Если вам трудно пить чистую воду – пейте травяной или другой чай и добавляйте в воду аромат ломтиком лимона, ягодами или листьями мяты…
Подробнее о том, почему вам следует пить воду, читайте ЗДЕСЬ.
Риски, связанные с голоданием
Хотя кратковременное голодание, как правило, безопасно, в некоторых случаях оно может быть рискованным.
Проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать голодание, если:
- У вас диабет;
- У вас в прошлом опыте были какие-либо расстройства пищевого поведения;
- Вы принимаете лекарства, которые необходимо принимать во время еды (до или после еды).;
- Вам еще нет 18 лет;
- Вы беременны или кормите грудью.
Как прервать пост?
Даже если вы поститесь всего 24 часа, ваш кишечник уже пуст, и быстро “набивать” его – определенно не лучшее решение.
Поэтому вам следует понемногу возвращаться к своим привычкам в еде.
Вот несколько способов безопасно прервать свой пост:
- Пейте воду. Я повторяюсь, но это действительно важно;
- Ешьте небольшими порциями 5-6 раз в день;
- Тщательно пережевывайте каждый кусочек (не менее 30 раз);
- Выбирайте продукты, которые легче перевариваются, такие как каши, приготовленные, а не свежие овощи, бананы и т.д.
- Не экспериментируйте – употребление новых продуктов после голодания может затруднить пищеварение и вызвать тошноту.
В заключение
Кратковременное голодание, как правило, безопасно и может быть полезным, в том числе для снижения веса.
Но.
Голодание не помогает вам сбросить вес быстрее, лучше, легче или дольше, чем другие традиционные подходы, и его труднее придерживаться в долгосрочной перспективе.
Если вы голодаете из соображений здоровья, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом и не голодайте дольше, чем необходимо, так как длительное голодание может вызвать множество осложнений.
Существует много различных видов голодания, от полного отказа от пищи до ограничения количества калорий. Соответственно – каждый может найти наиболее подходящее для своего образа жизни.
В сочетании со сбалансированным питанием и здоровым образом жизни кратковременное и нечастое голодание может принести пользу вашему здоровью.
Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects
Intermittent fasting: the science of going without
Meal frequency and timing in health and disease
Fasting-Mimicking Diet Reduces HO-1 to Promote T Cell-Mediated Tumor Cytotoxicity
Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications
24-Hour Water-Only Fasting Acutely Reduces Trimethylamine N-Oxide
Gluconeogenesis and energy expenditure after a high-protein, carbohydrate-free diet
Determinants of weight loss success with alternate day fasting
Поделитесь этой статьей с другими
Подпишитесь на мою страницу в Facebook
Рекомендую также прочитать эти статьи
Разгрузочные дни
Что происходит с нашим организмом во время однодневного голодания? Помогает ли однодневное голодание сбросить вес? Как кратковременное голодание влияет на наше здоровье?
Когда овощи вредят здоровью?
Овощи действительно являются ключом к снижению веса, профилактике заболеваний и сохранению здоровья, но иногда нам следует уменьшить количество этих суперпродуктов в нашем рационе.
Заменители соли
Натуральные заменители соли и как разнообразить и улучшить вкус и аромат пищи без соли?
Формула здорового образа жизни и счастья
Хотя формула абсолютного счастья остается нераскрытой, основные составляющие личного счастья известны.