Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Siera kūka ar lazdu riekstiem karamelē

Laiks arī kādai gardai siera kūkai! Siera kūka ar šokolādes pamatni – garda!

Siera kūka ar lazdu riekstiem karamelē
Porciju skaits8 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Pamatnei
 180 g Šokolādes cepumi (cepumus izmantoju savējos, recepte te: https://dietsabc.com/recipes/sokolades-pilngraudu-cepumi/. Ja cep tos siera kūkai, tad tos var izrullēt vienā plāksnē un izrullēt pavisam plānus - vieglāk samalt)
 100 g Piens 2% vai cits šķidrums
Sastāvdaļas Pildījuma krēmam
 1 Ola
 250 g Svaigais siers Ricotta 6%
 150 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 10 g Sausais piens
 2 g Agars
 Saldinātājs (pēc izvēles)
 Vaniļa
Sastāvdaļas Karamelei
 80 g Kļavu lapu dabīgais sīrups (vai cits dabīgais sīrups)
 70 g Lazdu rieksti
 50 g Ūdens
 25 g Izomalts (vai cukurs)
 0,50 g Agars
Pagatavošana
1

Samaļ virtuves kombainā cepumus un pakāpeniski pievieno tiek šķidrumu - tik daudz, lai plaukstā saspiežot masu, tā salīp.

2

Traukā lieks visas krēma sastāvdaļas un sablendē viendabīgā masā.

3

Cepumus drumstalas ber formā. Man ir 18cm ar noņemamām malām un pieblietējot masu veidot formu ar maliņām ~4cm augstām.

4

Sakulto siera masu lej uz cepumiem un liek 130 grādos uz ~45 -5 0 minūtēm. Jāskatās pēc plīts. Pie 40 minūtēm jau jāsāk “čekot”, lai nepārcepas - masai jābūt vēl mīkstai, jo tā sacietēs vēlāk.

5

Gatavo karameli - mazā katliņā lej ūdeni, pievieno agaru, izomaltu (vai cukuru) un sīrupu. Visu savāra.

6

Uz siera kūkas uzber riekstus un pārlej pāri karameli. Liek sastingt.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 900

Porciju skaits - 8


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 285.37
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 12.75g20%
Ogļhidrāti (OH) 26.88g9%
Olbaltumvielas (OB) 14.5g29%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Tortilja ar ābolu un hurmu

Tortilja ar ābolu un hurmu

Pilnīgi nejauši atklāju vienreizēji gardu našķi. No sērijas – kad mājās nekā nav, bet nu, ļoti gribas panašķēties – un sanāca patiešām gardi!

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes